為迅速落實夜市經濟食品安全工作部署會會議精神，花都區市場監管局提前介入，規范夜市經濟經營行為，有效防止夜市食品安全問題的發生，守牢食品安全底線和信用底線。2025年1月1日下午，該局到花城街石崗喜市夜市，對夜市開辦方進行約談并開展現場指導和誠信宣傳。

　　花都區市場監管局分別就《中華人民共和國食品安全法》《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》等法律法規進行了認真解讀，告知市場主辦方要切實履行主體責任，認真落實日常檢查和報告義務，進一步完善夜市公共取水點、排污點等基礎設施，加強日常管理，確保食品安全。

　　同時，花都區市場監管局還分別就夜市經濟食品安全管理中涉及的登記管理、人員及設施設備要求、食品安全主體責任要求、快檢要求、法律責任等進行逐一指引，就信用修復、信用評價、信用報告等信用知識進行普及宣傳，要求夜市市場開辦者牢固樹立底線意識、誠信經營意識和風險意識，共同維護夜市經濟的良好信用環境。

　　該夜市開辦方喜市經營管理有限公司現場表示，感謝花都區市場監管局的支持和指導，讓企業在日常經營和管理中少走彎路，下一步將按照花都區市場監管局的要求，切實履行食品安全管理責任，努力打造安全、守法、誠信的夜市經營環境，為提升夜市經濟的整體信用水平貢獻力量。