花都區市場監督管理局開展月餅生產安全檢查 強調堅守誠信經營底線
為切實保障花都區月餅質量安全,助力企業規范經營、穩健發展,近日,花都區市場監督管理局組成專項檢查組,到轄區月餅生產企業開展實地檢查,以“監管+服務”的雙重舉措,為中秋月餅市場筑牢安全防線。
檢查組深入企業生產區、原料倉、成品倉、留樣倉等關鍵區域開展全面檢查,同時,著重強調企業需堅守誠信經營底線,以誠信口碑筑牢中秋月餅市場的品質根基。在生產區,工作人員仔細查看了生產設備的運行狀況、生產車間的衛生條件以及從業人員的健康管理情況,要求企業嚴格遵守食品生產操作規范,加強生產過程中的質量控制,確保每一批次月餅都符合食品安全標準。在原料、成品及留樣倉,重點檢查了原材料的進貨查驗記錄、儲存條件以及保質期情況,督促企業建立健全原材料溯源體系,從源頭把控食品安全。針對檢查中存在的問題,檢查組明確整改要求和時限,為企業提出了整改和標準規范的相關指導意見,進一步提升企業從業人員的食品安全意識和操作水平。
此次檢查不僅聚焦月餅質量安全與生產規范,更將誠信經營作為企業穩健發展的核心要求,督促企業以“誠信”為標尺,從原料采購到成品銷售嚴格履行主體責任,讓消費者買得放心、吃得安心。