為進一步壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任，推動食品安全“兩個責任”工作機制落地見效，并以誠信監管筑牢校園食品安全防線，近期，花都區市場監督管理局赴花東鎮轄區部分學校開展食品安全督導檢查。

　　檢查組對學校食堂的環境衛生、食品原料采購、加工操作規范、餐具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節進行全面檢查，重點檢查學校食品安全管理制度落實情況，并現場抽查部分食品原材料的進貨憑證及供應商資質，要求學校嚴格落實食品安全主體責任，強化從業人員誠信意識與業務技能培訓，筑牢校園食品安全屏障。

　　下一步，花都區市場監督管理局將常態化開展校園及周邊食品安全專項檢查行動，加大對食品生產經營各環節的監管與誠信引導力度，全力守護轄區群眾特別是廣大師生的飲食安全，為營造安全、放心、有序的食品安全環境與誠信經營氛圍保駕護航。