臨近春節，花都區市場監管局高針對、強指向，開展節前食品專項執法檢查行動，強力打擊違法生產經營行為，維護市場安全秩序。

　　行動主要以節日消費量大的食品批發市場、生產企業，城鄉接合部和旅游景點超市、餐飲單位為重點區域；以糧、油、面、肉及肉制品、糕點、炒貨、糖果、飲料、火鍋底料等熱銷應節食品為重點品種；以消費者舉報較多、近年來產品抽檢不合格企業為重點單位；主要實行“四查一抽”。一是查看各企業持證亮證情況，確保持證率100%，堅決杜絕“辦黑廠”“開黑店”的現象發生；二是要求各企業在食品加工、運輸、存儲等環節嚴格按照各項監管要求進行，做到過程心中有數、質量放心可控；三是要求食品經營企業嚴格落實企業主體責任，履行進貨查驗義務，全面登記購銷情況；四是嚴查食品生產企業的原料來源，尤其是用于生產食品的肉、蛋等原料，確保來源可溯、路徑合法。五是以現場檢查和近年抽檢情況為基礎，對容易產生食品安全風險的產品進行執法抽樣。
     與此同時，該局還將做好節前各專項執法檢查，保持對各項違法犯罪行為的高壓態勢，為轄區群眾新春佳節添上一份市場監管專屬“保險”。