“五一”黃金周即將到來(lái)，為切實(shí)筑牢節(jié)日期間食品安全防線，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦節(jié)日期間銷量激增、潛在風(fēng)險(xiǎn)較高的食品品類，精心組織開(kāi)展專項(xiàng)抽檢行動(dòng)，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

　　一是聚焦重點(diǎn)場(chǎng)所，精準(zhǔn)抽檢。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局錨定農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、景區(qū)餐飲等關(guān)鍵場(chǎng)所，針對(duì)米面糧油、肉蛋奶制品、時(shí)令糕點(diǎn)、酒水飲料等重點(diǎn)食品，重點(diǎn)檢測(cè)微生物、食品添加劑使用、農(nóng)獸藥殘留量及重金屬污染程度等關(guān)鍵指標(biāo)。本次行動(dòng)共抽檢食品392批次，構(gòu)建起從田間到餐桌的全方位抽檢鏈條，推動(dòng)食品安全監(jiān)管加速推進(jìn)，為節(jié)日期間食品安全保駕護(hù)航。

　　二是協(xié)同推進(jìn)檢查與抽檢，提升監(jiān)管效能。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持檢查與抽檢同步推進(jìn)，在多維度監(jiān)管中全面發(fā)力。通過(guò)審核經(jīng)營(yíng)者主體資質(zhì)合規(guī)性、追溯食品來(lái)源可靠性、評(píng)估食品存儲(chǔ)條件適配性等措施，壓實(shí)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任，倒逼其規(guī)范經(jīng)營(yíng)流程。這種“雙驅(qū)動(dòng)”模式，實(shí)現(xiàn)了“1+1>2”的監(jiān)管效能，為食品安全監(jiān)管注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

　　三是嚴(yán)格執(zhí)法與柔性服務(wù)并重，筑牢安全防線。一方面，對(duì)于檢測(cè)不合格的食品，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局迅速啟動(dòng)應(yīng)急處置機(jī)制，及時(shí)與供貨商屬地監(jiān)管部門對(duì)接，打通信息共享“快車道”，實(shí)現(xiàn)全閉環(huán)管控，確保不合格食品得到及時(shí)處理。另一方面，積極開(kāi)展食品安全普法行動(dòng)，引導(dǎo)食品從業(yè)者堅(jiān)守誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)底線，以鐵腕監(jiān)管與暖心服務(wù)相結(jié)合的方式，打造節(jié)日期間食品安全的堅(jiān)固堡壘，讓群眾吃得放心、安心。