區(qū)市場監(jiān)督管理局多措并舉推進“食在廣州”認證工作
一是開展專題培訓,深化標準認知。邀請“食在廣州”認證單位為餐飲企業(yè)量身定制培訓課程,同時組織企業(yè)負責人分期參與培訓活動。通過線下授課與線上答疑相結合的方式,聚焦認證標準、操作規(guī)范等核心內(nèi)容,并結合實際案例進行深入分析,有效提升企業(yè)對參評要求的理解與應用能力。
二是前置精準服務,提升申報效能。秉持主動靠前服務理念,為企業(yè)提供“一對一”精準指導,圍繞認證標準解讀、材料準備、現(xiàn)場布局等關鍵環(huán)節(jié)進行預審預核,幫助企業(yè)提前發(fā)現(xiàn)問題、及時整改糾偏,顯著縮短企業(yè)申報準備周期。
三是組織標桿學習,強化提升動能。精心組織參評企業(yè)前往標桿單位進行交流學習,邀請標桿企業(yè)分享參評經(jīng)驗,詳細解讀評審流程、考察重點及迎檢要點。同步提出要求,鼓勵企業(yè)以參評為契機,全面提升食品安全管理水平,推動餐飲行業(yè)向品牌化、專業(yè)化方向發(fā)展。